Vacsora, amiért érdemes otthon maradni.
Éttermi színvonalú kóstolómenük, a saját villádban elkészítve — a murciai huertára, a Mar Menor kincseire és arra építve, ami aznap reggel a legjobb a piacon.
Privát villákat szolgálok ki Murcia, a Costa Cálida és a Costa Blanca területén.
Magyar gyökerek,
mediterrán asztal.
Imre vagyok — privát séf a Costa Cálidán. Harminc év budapesti, londoni és valenciai szállodai konyha és fine dining étterem után valami személyesebbre váltottam: egyetlen asztalnak főzni, ott, ahol az emberek valójában lenni szeretnének — otthon.
Minden menü a reggeli piacon kezdődik. A murciai huerta, a Mar Menor friss fogása, citrusfélék és mandula a hegyekből — azt főzöm, amire a régió azon a héten büszke, és az egész élményt a konyhádba, a teraszodra vagy a medence mellé hozom.
Harminc év a szakma
élvonalában.
Hiszem, hogy a jó séf holtig tanul. Számomra a főzés nem csupán szakma, hanem folyamatos alkotás, tradíció és a vendéglátás legmagasabb szintű művészete — a négycsillagos szállodáktól a Michelin-csillagos konyhákig.
Négycsillagos szállodák
A precizitás iskolája
À la carte éttermek
A kötetlen alkotás
Cukrászat
A részletek művészete
Michelin fine dining
Kifinomult elegancia
TV főzőműsorok
A gasztronómia megosztása
Négy ország gasztronómiája formálta a látásmódom.
A reggeli piac köré tervezett menük
Mintamenük inspirációként — minden vacsora a vendégeidre, az évszakra és az alkalomra szabva. A fogások a legfrissebb alapanyagokkal együtt változnak.
Vegán, gluténmentes, halal és kóser menük ugyanazzal a gondossággal — csak szólj előre.
Egy tökéletes este — vagy egy egész nyaralás
Átlátható árazás az időmért és a szakértelmemért. Az alapanyagokat külön becsüljük (~50 € / fő / nap), így csak azért fizetsz, ami az asztalra kerül.
Alap
Egyetlen felejthetetlen vacsora az asztalodnál.
- ✓ Egy többfogásos kóstolómenü
- ✓ Piaci bevásárlás és előkészület
- ✓ Főzés és felszolgálás az otthonodban
- ✓ Teljes konyhatakarítás
Komfort
Napi két étkezés, bevásárlással — gondtalan nyaralás.
- ✓ Napi két étkezés, a te időbeosztásod szerint
- ✓ Napi piaci bevásárlás
- ✓ A hetedhez igazított menük
- ✓ Minden, ami az Alap csomagban
Premium
Teljes ellátás dedikált séffel az egész társaságnak.
- ✓ Reggeli, ebéd és vacsora
- ✓ Borpárosítás és someliéri jegyzetek
- ✓ Extra felszolgáló személyzet nagyobb asztalokhoz
- ✓ Minden, ami a Komfort csomagban
Minimum 4 fő · alapanyagok önköltségi áron · 40 km feletti utazás külön árazva · 30% előleg foglalja a dátumot.
Murcia, a Costa Cálida
és a tágabb part.
Murcia és a Mar Menor között működöm, és privát villákhoz, fincákhoz és nyaralókhoz utazom a régióban. Távolabbra egyeztetés szerint.
A piactól az asztalodig
Húzz saját fotókat bármelyik keretbe — ott maradnak.
Asztalok, amelyekből emlék lett
„Imre az évfordulónkat az év vacsorájává tette. A caldero rizsért önmagában megérte visszarepülni.”
„Egy hét étkezés a kilencfős családunknak — minden diéta lefedve, egyetlen ismétlés sem, és a konyha minden este makulátlan.”
„Egy cartagenai jachtebédre foglaltam le. Profi, nyugodt és valóban finom. Már újra foglaltam.”
Az érdeklődéstől az utolsó falatig
Érdeklődés
Mondd el a dátumokat, a vendégszámot és az estét, amit elképzelsz.
Kóstoló hívás
Egy gyors videó- vagy WhatsApp-beszélgetés, hogy passzoljunk — és megismerjem az ízlésed és diétád.
Menütervezés
Egyedi menüt állítok össze, és egy egyszerű 30%-os előleggel megerősítjük.
A vacsora
Bevásárolok, főzök, felszolgálok és eltakarítok. Te csak élvezed az asztalt.
Tervezzük meg
az estédet.
Mesélj egy kicsit az alkalomról, és 24 órán belül válaszolok ötletekkel és szabad időpontokkal.